Информация об условиях питания и охраны здоровья обучающихся

Питание является одним из важнейших факторов, определяющим здоровье детей, способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию, создает условия для адаптации подрастающего поколения к окружающей среде. Сформированный рацион питания соответствует по пищевой ценности возрастным нормам, физиологической потребности детей в пищевых веществах и энергии. 

В ЧДОУ "Детский сад "Швабе-Эврика» обеспечивает рациональное сбалансированное питание обучающихся в соответствии с примерным 20-дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей детей в пищевых веществах с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания для детей с 1,5 до 7 лет, утвержденным директором ЧДОУ.

Обучающиеся ЧДОУ получают пятиразовое питание, обеспечивающее растущий организм детей энергией и основными пищевыми веществами.

Ежедневно в меню включены: молоко, сметана, мясо, картофель, овощи, фрукты или соки, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар, соль. Остальные продукты (творог, рыба, сыр, яйцо и другие) – 2-3 раза в неделю. В целях профилактики гиповитаминозов в меню предусмотрено употребление таких блюд и продуктов как: витаминизированный напиток "Витошка", батон "Золотинка" с бета-каротином, хлеб "Чусовской" с йодказеином, витаминизированные напитки из плодов ягод и фруктов и д.р.

Поставки продуктов в ЧДОУ осуществляют снабжающие организации, получившие право на выполнение соответствующего государственного (муниципального) заказа в порядке, установленном законодательством Российской Федерации. Приём пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществляется при наличии товаросопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность (товарно-транспортная накладная, счет-фактура, удостоверение качества, при необходимости — ветеринарное свидетельство).

Пищевые продукты хранят в соответствии с условиями их хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией. Складские помещения для хранения продуктов оборудуют приборами для измерения температуры воздуха, холодильное оборудование – контрольными термометрами.

Пищу для детей приготавливают в специальных помещениях пищеблока: цех первичной обработки овощей, цех вторичной обработки овощей, мясо-рыбный цех, цех для обработки яиц, холодный цех, горячий цех.

Выдача готовой пищи с пищеблока разрешается только после проведения контроля комиссии ЧДОУ. Прием пищи воспитанниками происходит в группе. Столовая и чайная посуда выделена для каждой группы из расчета не менее одного комплекта на одного ребенка согласно списочному составу воспитанников в группе.

Для обеспечения преемственности питания родителей информируют об ассортименте питания ребёнка, вывешивая меню на раздаче и в приёмных всех возрастных групп, с указанием полного наименования блюд, их выхода.

Информационные ресурсы Федерального проекта "Укрепление общественного здоровья"

Укрепление общественного здоровья

Проект Роспотребнадзора "Здоровое питание"

ok. Время питаться правильно

vk Время питаться правильно

Роспотребнадзор. Свердловская область

Сегодня поговорим о том:

- как и из чего составляют меню для детей в детском саду;

- о том от чего зависит количество приемов пищи.

Подробную информацию читайте в карточках ниже

Юридические лица и индивидуальные предприниматели услуги по организации питания в ЧДОУ "Детский сад "Швабе-Эврика" не оказывают.

Молочная продукция - ООО "Новопышминское"

Хлеб, батон - ИП "Щинова Анастасия Рашитовна"

Хлебо-булочная продукция - ООО "Швабе- комбинат питания"

Мясная продукция - ООО ТД "Девон"

Мясо птицы - АО Птицефабрика "Рефтинская"

Яйцо, бакалея, консервированная продукция - ООО "Екапродукт", ИП "Архипов Ю.И."

Фрукты, овощи - ООО "УралФрут"

Крупы, сахар, соль - ООО "Сольоптторг"